14日收盘,白酒概念板块指数报2081.87点,跌幅0.75%,成交179.0亿元,换手1.25%。板块个股中,跌幅最大的前3个股为:ST春天报3.63元,跌-3.71%。流金科技报7.48元,跌-4.59%。来伊份报15.18元,跌-5.07%。涨幅最大的前3个股为:怡 亚 通报4.72元,涨4.89%;岩石股份报11.38元,涨2.06%;广誉远报18.16元,涨1.68%。
白酒概念与高端白酒有密切关联,中国白酒与白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和金酒(Gin)并称为世界六大蒸馏酒,它们由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。根据价格分布,白酒可分为高端白酒、次高端白酒、中端白酒以及大众白酒四类。本报告所研究的高端白酒是指价格带在800元以上的白酒品类。
根据价格分布,白酒可分为高端白酒、次高端白酒、中端白酒以及大众白酒四类。高端白酒的价格普遍定位在800元以上,代表品牌为贵州茅台、五粮液以及泸州老窖,主要针对高中收入人群,以送礼、商务宴请、高端晚宴等场景消费为主。次高端白酒普遍定位在300元至800元之间,代表品牌有山西汾酒、酒鬼酒、舍得酒、郎酒等,主要针对中高收入人群,应用于商务活动、宴请等场景。中端白酒价格定位在100-300元,代表品牌有古井贡酒、口子窖、老白干等,主要针对中低收入人群,多用于自饮、家宴、亲友聚餐等消费场景。大众白酒价格普遍在100元以下,主要针对于中低收入人群,多用于自饮、亲友聚餐等生活场景。
高端白酒产业链上游涵盖粮食等原材料生产与包装材料的制造,其中粮食产量稳定,包装印刷行业竞争充分,供应商众多,且行业正向现代化、简约化方向发展,并具备地域优势。中游环节主要是白酒的生产制造,特别是高端白酒,其生产具有独特的工艺技术,且产量逐年上升。产业链下游则聚焦于消费场景与消费渠道,近年来,高端白酒企业不断提升直销渠道的比例,以在保障销售质量的同时获取更高利润。值得注意的是,高端白酒的核心工艺与价值主要源自中游的生产制造环节,品牌效应显著。2021年,茅台在高端白酒市场中的份额占比高达63%,五粮液为26%,泸州老窖则为6%。