19日收盘，白酒概念板块指数报2066.3点，涨幅0.65%，成交151.6亿元，换手1.01%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：盘江股份报4.86元，跌-1.02%。岩石股份报12.06元，跌-1.87%。建发股份报9.91元，跌-1.88%。涨幅最大的前3个股为：中锐股份报2.77元，涨7.78%；流金科技报7.40元，涨3.35%；皇台酒业报14.27元，涨2.88%。
白酒概念与高端白酒有密切关联，中国白酒与白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和金酒(Gin)并称为世界六大蒸馏酒，它们由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。根据价格分布，白酒可分为高端白酒、次高端白酒、中端白酒以及大众白酒四类。本报告所研究的高端白酒是指价格带在800元以上的白酒品类。
根据价格分布，白酒可分为高端白酒、次高端白酒、中端白酒以及大众白酒四类。高端白酒的价格普遍定位在800元以上，代表品牌为贵州茅台、五粮液以及泸州老窖，主要针对高中收入人群，消费场景以送礼、商务宴请、高端晚宴等为主。次高端白酒普遍定位在300元至800元之间，代表品牌有山西汾酒、酒鬼酒、舍得酒、郎酒等，主要针对中高收入人群，常用于商务活动、宴请等场景。中端白酒价格定位在100-300元，代表品牌有古井贡酒、口子窖、老白干等，主要针对中低收入人群，多用于自饮、家宴、亲友聚餐等消费场景。大众白酒价格普遍在100元以下，同样主要针对于中低收入人群，更多用于自饮、亲友聚餐等日常生活场景。
高端白酒产业链上游涵盖粮食等原材料生产与包装材料的制造，其中粮食产量稳定，包装印刷行业竞争充分，供应商众多，且行业正向现代化、简约化方向发展，具备地域优势。中游环节主要为白酒的生产制造，高端白酒凭借其独特的工艺技术，产量逐年上升。产业链下游则涉及消费场景与消费渠道，近年来，高端白酒企业不断提升直销渠道的比例，以在保障销售质量的同时获取更高利润。值得注意的是，高端白酒的核心工艺与价值主要源自中游的生产制造环节，品牌效应显著。2021年，茅台在高端白酒市场中的份额占比达到63%，五粮液为26%，泸州老窖则为6%。