金字火腿

26日收盘，人造肉概念板块指数报988.67点，涨幅1.79%，成交44.84亿元，换手4.66%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：嘉华股份报12.18元，涨0.58%。四环生物报2.49元，涨0.40%。东方集团报2.27元，跌-0.44%。涨幅最大的前3个股为：金字火腿报4.69元，涨3.99%；爱普股份报8.70元，涨3.82%；雪榕生物报3.90元，涨3.17%。

25日收盘，猪肉概念概念板块指数报1146.47点，跌幅1.64%，成交88.08亿元，换手1.77%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：金字火腿报4.51元，跌-3.63%。新 希 望报9.91元，跌-3.79%。巨星农牧报17.73元，跌-4.01%。涨幅最大的前3个股为：广弘控股报6.33元，涨10.09%；双汇发展报26.36元，涨0.04%；克明食品报9.83元，跌-0.20%。

猪肉在日常消费活动中属于较为常见的肉类，是中国消费者需求量最大的一类肉制品。2021年中国居民人均猪肉消费量为25.2千克。为满足这一高消费量，普通生猪的养殖周期被缩短，导致猪肉质量有所下降。瘦猪肉富含8种B族维生素，尤其是维生素B1含量特别高，100克瘦猪肉中的维生素B1含量约为0.5毫克。及时补充瘦猪肉可以有效改善疲劳、情绪低落和思维迟钝等问题。

25日收盘，抖音小店概念板块指数报1182.97点，跌幅1.64%，成交106.7亿元，换手3.35%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：天地在线报22.53元，跌-3.22%。金字火腿报4.51元，跌-3.63%。太湖雪报24.13元，跌-4.02%。涨幅最大的前3个股为：光云科技报16.36元，涨0.49%；友阿股份报5.58元，涨0.36%；红豆股份报2.36元，涨0.00%。

25日收盘，人造肉概念板块指数报971.28点，跌幅0.93%，成交41.01亿元，换手5.54%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：雪榕生物报3.78元，跌-2.07%。莲花控股报6.70元，跌-3.04%。金字火腿报4.51元，跌-3.63%。涨幅最大的前3个股为：好想你报9.45元，涨3.28%；爱普股份报8.38元，涨0.72%；富祥药业报8.44元，涨0.12%。

25日收盘，预制菜概念概念板块指数报1020.31点，跌幅0.73%，成交81.54亿元，换手2.46%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：湘佳股份报17.47元，跌-2.62%。金字火腿报4.51元，跌-3.63%。双枪科技报22.06元，跌-4.05%。涨幅最大的前3个股为：广弘控股报6.33元，涨10.09%；一致魔芋报29.02元，涨6.89%；福成股份报4.93元，涨4.89%。

预制菜是以农产品、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品，也被称为半成品菜，由净菜逐步发展并本土化而来。净菜在国外亦被称作部分加工菜或切分菜，指新鲜蔬菜原料经过一系列处理加工后达到直接烹食或生食的卫生要求。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，提供了丰富的菜品选择，符合全国不同地区人群的口味，逐渐受到家庭及餐饮业的喜爱。使用预制菜可节省餐饮门店的成本支出和上餐时间，也为居民消费者节省了大量做饭时间，为生活带来了便利。目前，餐饮企业的预制菜使用比例不断上升，消费者需求也有较大提升潜力，预制菜行业市场规模具有较大的开拓空间。

24日收盘，网红直播概念板块指数报684.81点，涨幅0.09%，成交890.2亿元，换手5.48%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：顺网科技报21.82元，跌-6.63%。元隆雅图报16.90元，跌-6.78%。浙数文化报17.26元，跌-10.01%。涨幅最大的前3个股为：金字火腿报4.68元，涨10.12%；福成股份报4.70元，涨10.07%；中广天择报33.53元，涨6.38%。

24日收盘，电商概念概念板块指数报2021.3点，涨幅0.15%，成交1265亿元，换手3.10%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：网宿科技报14.70元，跌-5.77%。元隆雅图报16.90元，跌-6.78%。美年健康报6.74元，跌-7.03%。涨幅最大的前3个股为：海晨股份报22.10元，涨14.98%；金字火腿报4.68元，涨10.12%；东方集团报2.31元，涨10.00%。

电商概念与电商云有密切关联，电商云行业依托现代信息技术，特别是互联网和人工智能，为企业提供整合化、智能化的电商解决方案。以SAP Commerce Cloud为例，该平台汇总整个企业的数据资源，提高盈利能力并优化客户体验，实现了商业模式、市场定位以及用户关系管理的全面战略性升级。电商云主要技术包括AI驱动的个性化推荐系统、大数据分析以及供应链优化管理技术，其核心在于通过数据分析深入了解市场需求和消费者行为。该行业的未来发展前景在于构建一个涉及商品交易、服务交易、知识产权交易等多方面商业活动的电子商务生态系统。随着技术的迅速发展和消费者行为的转变，电商云行业有望实现更个性化、智能化的购物体验，并继续领航电子商务模式的创新和变革。

24日收盘，新零售概念板块指数报923.53点，涨幅0.33%，成交402.0亿元，换手2.36%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：莲花控股报6.91元，跌-3.89%。三江购物报11.84元，跌-4.13%。杭州解百报8.54元，跌-4.26%。涨幅最大的前3个股为：华英农业报2.71元，涨10.16%；金字火腿报4.68元，涨10.12%；金固股份报11.87元，涨5.42%。

新零售概念与社区新零售有密切关联，社区新零售行业是零售业态中的一种新兴模式，它通过数字化技术对传统社区零售进行变革，实现线上线下服务的融合，旨在满足消费者对便捷、高效购物体验的需求。该行业不仅涉及生鲜蔬果、日用品等具体产品和设备，还依托大数据、移动支付、无人店、自助售卖机等技术，构建以消费者为中心的供应链管理。其商业模式体现为通过O2O渠道的融合，实现线上下单和线下提货的体验一体化，并拓展服务性增值业务以丰富社区商业。在供应链层面上，社区新零售采用本地化和用户数据分析，加强供应链的即时响应和产品质量控制，确保用户高效获取所需商品。展望未来，社区新零售预计将持续受到技术创新的推动和消费升级的需求驱动，核心趋势将聚焦于智能化、个性化的购物体验，以及对供应链效率和成本控制的更高要求。随着政策支持和消费者习惯的形成，社区新零售有望在零售业中占据更加重要的地位。

24日收盘，抖音小店概念板块指数报1202.74点，涨幅1.17%，成交114.8亿元，换手3.77%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：光云科技报16.28元，跌-2.10%。友阿股份报5.56元，跌-3.14%。美年健康报6.74元，跌-7.03%。涨幅最大的前3个股为：金字火腿报4.68元，涨10.12%；盛通股份报13.43元，涨9.99%；探路者报7.50元，涨6.23%。

24日收盘，猪肉概念概念板块指数报1165.55点，涨幅1.49%，成交138.9亿元，换手2.69%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：巨星农牧报18.47元，跌-0.54%。天域生物报7.99元，跌-0.75%。海大集团报47.88元，跌-1.44%。涨幅最大的前3个股为：金字火腿报4.68元，涨10.12%；雪榕生物报3.86元，涨8.43%；新 希 望报10.30元，涨3.21%。

猪肉在日常消费活动中属于较为常见的肉类，是中国消费者需求量最大的一类肉制品。2021年中国居民人均猪肉消费量为25.2千克。为满足这一高消费量，普通生猪的养殖周期被缩短，导致猪肉质量有所下降。瘦猪肉富含8种B族维生素，尤其是维生素B1含量特别高，100克瘦猪肉中的维生素B1含量约为0.5毫克。及时补充瘦猪肉可以有效改善疲劳、情绪低落和思维迟钝等问题。