千味央厨

财迅通2月26日讯，千味央厨（001215.SZ）在互动平台针对投资者提出的问题进行了答复。

问：您好！我关注到公司基础面点质量出众。如今，全国央企食堂、大学食堂对优质食品需求大增，不少高校食堂与企业合作后，餐饮质量提升，广受好评。想请问，公司是否考虑凭借自身产品质量优势，与央企食堂、大学食堂展开合作？这既能拓展产品应用场景、提升品牌知名度，也能为这些场所提供高品质基础面点，满足员工和师生需求，实现互利共赢，不知公司有无相关规划？

答：您好，感谢您的关注与分享，公司将围绕主营业务加大研发力度，提升生产效率和服务水平，深度挖掘市场机会，积极拓展市场规模。谢谢！

问：关于产能升级，公司产能的释放节奏，现在有变化吗？路过公司晚上还灯火通明，请问有没有满产满销？

答：您好，公司现有在建产能为2023年向特定对象发行股票募集资金建设项目，建设周期为两年，目前未有变动。公司产能利用情况可参见公司披露的定期报告。谢谢！

问：考虑到高鑫零售在华东地区门店优势，目前公司是否考虑与高鑫零售M会员店在华东地区展开合作？我认为，我们不妨利用双方的优势，共同打造契合华东市场、适合商超渠道的爆款产品，进一步提升市场份额，您觉得这个想法可行吗？

26日收盘，预制菜概念概念板块指数报1030.46点，涨幅0.99%，成交78.19亿元，换手2.20%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：福成股份报4.85元，跌-1.62%。广弘控股报6.15元，跌-2.84%。华英农业报2.65元，跌-3.64%。涨幅最大的前3个股为：海顺新材报14.40元，涨7.38%；金字火腿报4.69元，涨3.99%；千味央厨报30.20元，涨3.11%。

预制菜是以农产品、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品，也被称为半成品菜，由净菜逐步发展并本土化而来。净菜在国外被称作部分加工菜或切分菜，指新鲜蔬菜原料经过一系列处理加工后达到直接烹食或生食的卫生要求。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，菜品选择丰富，能满足全国不同地区人群的口味，因此逐渐受到家庭及餐饮业的喜爱。使用预制菜可节省餐饮门店的成本支出和上餐时间，同时也为居民消费者节省了大量做饭时间，为生活提供了便利。目前，餐饮企业的预制菜使用比例不断上升，居民消费者对预制菜的需求也有较大提升潜力，预制菜行业市场规模具有较大的开拓空间。

20日收盘，预制菜概念概念板块指数报1019.41点，涨幅0.85%，成交83.37亿元，换手2.40%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：圣农发展报13.58元，跌-1.24%。东方海洋报2.51元，跌-1.95%。粤海饲料报8.81元，跌-4.13%。涨幅最大的前3个股为：双枪科技报25.35元，涨6.42%；千味央厨报29.49元，涨4.54%；西安饮食报9.06元，涨4.02%。

预制菜是以农产品、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品，也被称为半成品菜，是由净菜逐步发展、本土化而来。净菜在国外亦被称作部分加工菜或切分菜，指新鲜蔬菜原料经过一系列处理加工后达到直接烹食或生食的卫生要求。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，菜品选择丰富，能满足全国不同地区人群的口味，因此逐渐受到家庭及餐饮业的喜爱。使用预制菜可节省餐饮门店的成本支出和上餐时间，同时也为居民消费者节省了大量做饭时间，为生活提供了便利。目前，餐饮企业的预制菜使用比例不断上升，居民消费者对预制菜的需求也有较大提升潜力，预制菜行业市场规模具有较大的开拓空间。