同庆楼

19日收盘，预制菜概念概念板块指数报1075.3点，跌幅1.25%，成交95.69亿元，换手2.91%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：盖世食品报12.80元，跌-8.05%。东方海洋报3.25元，跌-9.22%。海能技术报13.86元，跌-11.94%。涨幅最大的前3个股为：粤海饲料报9.64元，涨4.56%；ST天邦报2.88元，涨3.60%；同庆楼报22.77元，涨1.65%。

预制菜是以农产品、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品，也被称为半成品菜，由净菜逐步发展并本土化而来。净菜在国外亦被称作部分加工菜或切分菜，指新鲜蔬菜原料经过一系列处理加工后达到直接烹食或生食的卫生要求。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，提供了丰富的菜品选择，符合全国不同地区人群的口味，逐渐受到家庭及餐饮业的喜爱。使用预制菜可省去部分甚至全部食材加工程序，为餐饮门店节省成本、缩短上餐时间，同时也为居民消费者节省大量做饭时间，为生活带来便利。目前，餐饮企业的预制菜使用比例不断上升，消费者需求也有较大提升潜力，预制菜行业市场规模具有较大的开拓空间。

11日收盘，预制菜概念概念板块指数报1046.39点，涨幅1.05%，成交75.43亿元，换手1.99%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：同庆楼报22.26元，跌-1.07%。永辉超市报4.90元，跌-1.41%。海能技术报13.83元，跌-2.05%。涨幅最大的前3个股为：紫燕食品报19.06元，涨5.95%；海顺新材报14.89元，涨3.84%；一致魔芋报28.75元，涨3.57%。

预制菜是以农产品、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品，也被称为半成品菜，由净菜逐步发展并本土化而来。净菜在国外被称作部分加工菜或切分菜，指新鲜蔬菜原料经过一系列处理加工后达到直接烹食或生食的卫生要求。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，提供了丰富的菜品选择，符合全国不同地区人群的口味，逐渐受到家庭及餐饮业的喜爱。使用预制菜可节省餐饮门店的成本支出和上餐时间，同时也为居民消费者节省了大量做饭时间，为生活提供了便利。目前，餐饮企业的预制菜使用比例不断上升，居民消费者对预制菜的需求也有较大提升潜力，预制菜行业市场规模具有较大的开拓空间。

27日收盘，预制菜概念概念板块指数报1053.18点，涨幅2.20%，成交147.5亿元，换手4.16%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：东方海洋报2.57元，跌-0.39%。海能技术报11.44元，跌-0.52%。华英农业报2.58元，跌-2.64%。涨幅最大的前3个股为：同庆楼报22.23元，涨10.00%；广百股份报7.72元，涨9.97%；盖世食品报12.35元，涨9.49%。

预制菜是以农产品、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品，也被称为半成品菜，由净菜逐步发展并本土化而来。净菜在国外亦被称作部分加工菜或切分菜，指新鲜蔬菜原料经过一系列处理加工后达到直接烹食或生食的卫生要求。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，提供了丰富的菜品选择，符合全国不同地区人群的口味，逐渐受到家庭及餐饮业的喜爱。使用预制菜可省去部分甚至全部食材加工程序，为餐饮门店节省成本、缩短上餐时间，同时也为居民消费者节省大量做饭时间，为生活带来便利。目前，餐饮企业的预制菜使用比例不断上升，消费者需求也有较大提升潜力，预制菜行业市场规模具有较大的开拓空间。