全聚德

6日收盘，首发经济概念板块指数报977.86点，涨幅2.55%，成交203.7亿元，换手6.11%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：全 聚 德报10.73元，涨0.00%。太湖雪报27.58元，跌-2.51%。欧圣电气报43.97元，跌-3.09%。涨幅最大的前3个股为：顺网科技报23.03元，涨14.86%；岩山科技报6.30元，涨9.95%；因赛集团报61.17元，涨6.48%。

财迅通3月5日讯，全聚德（002186.SZ）在互动平台针对投资者提出的问题进行了答复。

问：全聚德北京前期走进社区的活动非常好。建议公司坚持下去，并邀请社区相关人员成为品牌宣传员，深入经营本地顾客群体

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议。公司积极践行国企责任与担当，一方面热心参与社会公益活动，开展志愿者走进社区养老服务驿站等活动，推动传统文化焕发崭新活力，为建设美好家园共同努力，另一方面深耕社区市场，在做好社区专柜的同时丰富业态，目前已开设丰泽园旗下三家便民店：东大桥店、安贞万果惠店、潘家园店，社区便民店提供热卤、熟食、主食三大品类产品，其中酱香去骨肘子、把子肉、香酥鸡、米粉肉成为畅销热卖产品，便利了社区居民，取得了良好的反响。感谢您的建议和关注。

5日收盘，预制菜概念概念板块指数报1030.88点，跌幅0.59%，成交72.62亿元，换手1.91%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：全 聚 德报10.73元，跌-1.83%。味知香报24.17元，跌-2.97%。惠发食品报9.61元，跌-6.97%。涨幅最大的前3个股为：粤海饲料报9.14元，涨2.35%；海能技术报12.64元，涨2.10%；一致魔芋报27.99元，涨2.00%。

预制菜是以农产品、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品，也被称为半成品菜，由净菜逐步发展并本土化而来。净菜在国外亦被称作部分加工菜或切分菜，指新鲜蔬菜原料经过一系列处理加工后达到直接烹食或生食的卫生要求。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，菜品选择丰富，能满足全国不同地区人群的口味，因此逐渐受到家庭及餐饮业的喜爱。使用预制菜可省去部分甚至全部食材加工程序，为餐饮门店节省成本、缩短上餐时间，同时也为居民消费者节省大量做饭时间，为生活带来便利。目前，餐饮企业的预制菜使用比例不断上升，消费者需求也有较大提升潜力，预制菜行业市场规模具有广阔的开拓空间。

3日收盘，白酒概念板块指数报2092.7点，跌幅0.41%，成交208.6亿元，换手1.32%。板块个股中，跌幅最大的前3个股为：中锐股份报2.69元，跌-3.24%。山西汾酒报196.97元，跌-3.29%。海南椰岛报6.43元，跌-8.40%。涨幅最大的前3个股为：来伊份报17.46元，涨7.12%；ST春天报4.24元，涨4.43%；全 聚 德报10.93元，涨2.82%。

财迅通2月27日讯，全聚德（002186.SZ）在互动平台针对投资者提出的问题进行了答复。

问：有网友反馈，全聚德北京门店过于积极向顾客推荐套餐，引起顾客强烈反感，请公司注意改进

答：尊敬的投资者，您好。非常感谢您的建议。公司致力于为顾客提供高品质的产品和服务，持续提升顾客的就餐体验。在菜品上，门店结合经营特点及顾客需求，推出了包括商务套餐、家庭套餐等在内的多样化套餐供顾客选择。同时，在服务上，公司建立了完整的服务规范，秉承“删繁就简，规范标准，润物无声，物超所值”的服务宗旨，并持续加强员工培训，注重服务细节和顾客体验，为顾客提供有温度、个性化的服务。感谢您的建议和关注。

财迅通2025年02月18日讯，全聚德（002186.SZ）在互动平台针对投资者提出的问题进行了答复。

问：目前ai在很多设计、创新方面带来了技术进步。全聚德未来在菜品创新上，能否引入ai作为助力？

答：尊敬的投资者，您好。公司高度重视菜品的研发与创新，建立了季度创新、年度更新的菜品创新机制，我们会持续关注人工智能等数字化科技的应用，多措并举，持续为顾客提供高品质的菜品和服务。感谢您的建议和关注。

问：积极拥抱ai和科技是所有行业的趋势。未来全聚德再宣传推广、顾客订餐方面如何加强ai的应用？

答：尊敬的投资者，您好。公司持续关注人工智能等数字化科技的应用，目前消费者在公司旗下门店就餐，均可通过移动端手机自助扫码完成点餐、加菜、自助识别会员、结算等功能。同时公司打造了新科技光影餐厅，门店还会根据实际情况选择使用送餐机器人。公司将不断创新和探索，用更有趣、周到和带有科技感的用餐体验，为消费者带来美好的用餐回忆！感谢您的建议和关注。

财迅通2025年01月16日讯，全聚德（002186.SZ）在互动平台针对投资者提出的问题进行了答复。

问：现在是旅游淡季，应该加大团购优惠的力度吸引顾客，但全聚德王府井店近期推出的团购，人均基本在250以上，远高于其它门店，也高于自身前期推出的599四人团购水平，这请问是什么原因？为什么在淡季涨价？过高的定价会影响全聚德整体口碑。请公司更大力度去吸引消费者，营造排队现象，不要光看眼前利润。

答：尊敬的投资者，您好。感谢您的建议。全聚德王府井店在线上平台推出了多种选择的套餐，套餐适用用餐人数、人均价格、菜品搭配等丰富多样，并给予一定优惠。感谢您的关注。

问：有很多外地游客在小红书上求北京美食推荐，很多餐厅积极抢答，请公司也安排专人去把握这一市场，这又不要花广告费，可以说是天上掉钱，只需要拿盆去接就行，性价比非常高，尤其是经营不善的店铺更应该向游客多宣传。请公司务必重视。